13 novembre 2009
UN DINER PRESQUE PARFAIT A CHALON SUR SAÔNE ! IV
Un diner presque parfait à la cantine de la maternelle. Je pensais que cette émission était faite pour permettre à des candidats de présenter des plats chiadés aux saveurs nouvelles, pour que des amateurs éclairés puissent partager leurs goûts communs de la cuisine. Je pensais, naïvement, que la décoration de la table allait avoir un rapport avec notre art culinaire de la réception et de la belle vaisselle, ou tout au moins, de quelques innovations dans la présentation, sans tomber dans le pédant mais en évitant le ridicule. Je me demandais ce que l’animation venait faire dans ces repas. A la limite, inviter un groupe musical façon restaurants à thèmes, mais de là à transformer une soirée agréable entre amis en un gros déconnage façon potache, limite bizutage, visant à remplacer les codes de la réception par ceux du n’importe quoi, j’avoue, que je ne m’y attendais pas.
Nouvelle escalade pour cette quatrième soirée à Chalon.
Retour en enfance. Mais l’a-t-elle quittée ? Elle est gentille cette ‘adjoint d’animation’, elle est restée dans son créneau, mais on était plus dans une maternelle, et ce n’était pas à la cantine, les invités n’étaient pas des enfants ! Quand on a une idée, il faut aller jusqu’au bout, sans prendre les convives pour des imbéciles, l’à peu près ne suffit plus ! Ce soir on n’a pas effleuré la cuisine, on est resté dans l’amusement, enfin, je suis gentil. Mais elle s’est payé la tête des autres concurrents.
Et la voix off qui continue avec ‘nisse for nipce’ et le ton est donné ! Veut-on faire concurrence à la roue de la fortune ?
Chez elle. Elle vient de rentrer de la gym.
On avait déjà eu une fanatique des fées. Les clochettes ça usent ! Passion poussée jusqu’aux tatouages. Visite des endroits ; mollet, épaule et bas du dos. Voila, c’est fait ! La fée clochette est comme elle, sympathique et ….distinguée. Putain, j’ai tout compris. Sur la photo de son enterrement de jeune fille, ou elle était déguisée en fée, si, si, on peut lire : « papillons de lumière ! » c’est elle la fan cachée de Cindy Sander. Maman, j’ai peur.
En cuisine, je regarde l’état du mur derrière sa table de préparation ! Sans commentaire ! Quand on la voit cuisiner, on comprend tout.
Décoration de table. Nappe framboise, serviette bavoir. Petite cuillère à l’envers, arbre à bonbons. Des bougies façon coupe de glace. Porte couteau mangeable, bonbons dispersés. On peut faire entrer les bambins pour cette dinette d’anniversaire. Chantal et Dorothée piaffent d’impatience. Goldo et Candy attendent leur entrée en scène. Pathétique. Coffe est en train de devenir fou, Petitrenaud est excusé et les grands chefs prient pour qu’elle ne gagne pas !
Changée, avec une belle barboteuse, des chaussures, elle attend les enfants.
Evelyne toute en rouge, sac dalmatien blanc et noir, rien dans les mains, entre dans l’immeuble, un pot de bonbons dans les bras. Frédéric, sportif, avec ses lunettes, un petit cadeau dans son sac de sport ; du pain d’épice, qui n’est pas d’Alsace…. comme les saucisses, enfin, ça on savait, qu’il n’y a pas des saucisses qu’en Alsace ! Frédéric est taquin, mais il est prévoyant puisqu’il pensait aller chez Philippe, nous saurons demain ce qui était prévu pour ce dernier, qui arrive, lui aussi avec un cadeau…distingué ! Solange qui précède ses escargots, avec un magnifique collier sucette, un ballon et des bonbons ! Putain, je suis maso, je continue de regarder !
Apéritif sur une table basse décorée de bonbons à profusion. Trio de friandises. Sucette avec feuille de brick, fromage de ricotta, bonbon au chorizo, tomate cerise façon pomme d’amour. Sirop de pomme d’amour servi dans du crémant, qui n’emballe personne ; flop !
Animation gonflage… de ballons et création d’animaux. Quoi dire ? Qu’écrire ? On descend !
Le chien érotique, les cris de l’hôtesse, putain, je vais pleurer ! En cuisine, c’est la catastrophe, au feu, le plat a brûlé.
A table. Les invités se précipitent sur les sucreries et après certains chipoteront « J’aime pas le sucré salé ! ». « Ta sauce était trop sucrée, je n’ai pas retrouvé le goût de cette épice dont j’ignorais le nom il y a cinq minutes ! »
Si je comprends bien Frédéric, son enfance se résume à des sucreries !
Entrée. Sucette de la mare et sa mousse des champs. Cuisse de grenouille décortiquée sous forme de sucette, trempée dans de la mousse de chèvre. Putain, la tête des convives ! Les saveurs ne sont pas au rendez vous. Du carton pâte, flop, flop ! Enfin, ils aiment son pain maison !
« Comme il n’a pas de forme, il est maison, il est bon ! » signé Frédéric la déconne !
Plat principal. Duffy au fast food. Magret de canard au coca. Pan cake, canard, compotée d’oignon et pan cake sur le dessus. J’ai déjà mangé cette préparation, sans la cuisson au coca, servie dans un emballage d’hamburger, façon Mac Do. L’idée est bonne, si tout est réussi.
Sans se démonter, elle dresse son assiette avec une tranche de cendre de ce qui avait été du canard, entourée de ce qui était censé être du pain façon fast food. Remarquez, on y est !
Ça me fait penser aux histoires de Robert Lamoureux, on en a revu quelques unes le samedi chez Yves Lecoq. Flop, flop, flop ! Il n’y a rien à dire ! Frédéric pense que le canard est trop cuit. Je suis content de savoir qu’il pense. ‘Trop cuit’ est sans doute un euphémisme ! De toute évidence, il manque l’accompagnement. L’accompagnement de la cendre, c’est la suie ! Je pense donc je suis, ah gaga, ah gogo, boum, boum !
« J’adore les oignons à la base ! » terrible révélation d’Amélie sur cette nouvelle manière d’accommoder les oignons ! Pour Frédéric il doit y avoir des châtaignes, à cause du grillé…bouh, bouh. Mais elle explique très bien ce qu’elle voulait faire.
« La plupart des gens qui viennent chez moi sont des cobayes ! » Merde, il fallait le dire. Vous ai-je déjà parlé de la merde des cochons d’inde ? Je comprends maintenant pourquoi ils défèquent partout, c’est à cause des saloperies qu’on leur fait bouffer. Remarquez, déféquer c’est manger à l’envers !.....à la base ! Bouh !
Dessert. Ronde bonbonnière. Gâteau au chocolat au nounours à la guimauve, Macaron au bonbon à la fraise et mousse aux barres au caramel. Le pain est resté sur la table pour le déjeuner du lendemain matin.
A mon avis, elle aurait du faire une crème brûlée, youpi !
Encore une fois, son menu se tenait s’il avait été convenablement réalisé ! Le thème était respecté, mais malheureusement n’est pas cuisinier qui veut, les bonnes intentions ne suffisent pas. Elle aurait du participer à la semaine des ados, ou alors, à une future semaine pour les six ans ! Bon, on peut se permettre ce genre de délire lors d’un repas entre amis, mais ce soir, on a atteint les sommets du foutage de gueule. Comment donner une quelconque crédibilité à tous ceux qui se sont présentés devant des chefs étoilés pour défendre leur conception de la cuisine ?
Avant de vouloir s’écarter des sentiers battus il faut connaître ses classiques ! L’improvisation ne mène à rien.
Les notes. 22 pour Philippe, avec 9 en ambiance ! 20 pour Evelyne, avec 8 en décoration, alors qu’elle avait assassiné Fréderic avec un 4 ! 18 pour Frédéric et 17 pour Solange.
Comment faire cas des notes ? Quand je pense que ces apprentis cuistots, qui se la pètent, ont donné sensiblement la même note en cuisine, ce soir, qu’à Solange lundi !
En plus, elle est devant Solange !
Merde, c’est lamentable ! Qui a dit ‘dîner’ ?
Je ne veux même pas être méchant, mais si ça continue dans cette voie, il faudra bientôt manger dans les chiottes et discuter du repas dans le salon !
Commentaires
Quel courage Riton ! je n'ai pas tenue jusqu'au dessert ! on était plus dans le goûter d'anniversaire pour enfant que dans Un Diner presque parfait! C'est effectivement du grand "n'importe quoi" .. les ados avaient faits bien mieux lors de leur semaine (en particulier le talentueux Rémi).. si ce n'est pour avoir le plaisir de venir lire votre chronique quotidienne, je pense que j'aurai déjà lâché l'affaire... affligeant ! amitiés
journée de la gentillesse!
Riton je trouve que tu as été très gentil!!
C'est plus que du Foutage de gueule....c'est prendre ses invités pour des cons...et de plus grâce à l'ambiance elle dépasse Solange qui avait fait quand même un lapin correct même s'il n'était pas parfait,
C'est le goûter d'anniversaire (sans le dîner) que je faisais pour mes enfants quand ils étaient à la maternelle.
.Ce sont exactement les questions que je me suis posée hier soir en regardant et que tu as énumérées, dans ton premier paragraphe...Elle a quand même 26 ans!!!
Nous sommes loin du concept des premiers dîners!!
Et aujourd'hui vente des vins des Hospices de Beaune...
La Fée clochette .. en cuisine !!!!
Non , non, Riton tu n'es pas maso .. enfin .. pas plus que nous.
Surtout s'il n'en reste qu'un, sois celui-là !!
Jamais vu un foutoir pareil !! mais ça serait tellement moins drôle si c'était même simplement .. mangeable .. et tu nous ferais beaucoup moins rire aussi.
La tête des grands chefs si toutefois ils regardent.
On se prépare pour ce soir !! Peut-être une bonne surprise ????
Bonne soirée à tous
en super forme !
Oui, en super forme mon Cher Riton, WOUAH, j'étais en retard dans mes lectures et là, délectation totale......
Si jamais...
...elle gagnait, je voudrais bien la voir dans une finale des régions !
La cuisine, j'avais remarqué la saleté sur le mur, au début,j'ai cru que c'était un défaut de ma télé.
Le canard cuit pardon, cramé dans le coca ça devait être dégoutant. Rien finalement n'était mangeable et elle a plus de points que Solange qui avair fait un repas correct.
Elle s'est tellement marrée avec les autres qu'elle en a oublié son plat, c'est quand même un comble.
J'ai ri quand même quand Solange a dit que le gateau avec les nounours en guimauve ça collait au dentier.
Le sympatoche show du caca boudin
Why are they going more and more fool...?
Ma difficulté avec Amélie c'est
sa... "distinction". Merci Riton de me sortir d'un mauvais pas en ayant proposé la seule bonne façon de la décrire. Elle est "distinguée". Parfois sa voix sonne comme celle d'Armelle mais ce n'est pas l'exquise déjantée réellement distinguée, elle, qu'est Armelle (puisque tu parles d'Yves Lecoq qui a un faible pour elle...)
Je n'ai pas beaucoup de temps en ce moment et manquer d'un candidat estimable, admirable me manque alors quand je tombe sur un dîner-arnaque je ne regarde pas plus loin, surtout que ces dernières semaines il a des problèmes, le replay, il se bloque indéfiniment sauf quand il s'agit de passer la pub...
la voix criarde d'Amélie, clone de Valérie Lemercier jouant la petite fille, devient insupportable.
Soirée ridicule, sous l'oeil de la caméra, ils en font trop, ça devient du grand n'importe quoi...je zappe
Hier, enfin...
...Un repas digne d'udpp.
J'attends le commentaire de Riton, mais je n'ai pas trouvé grand chose à redire, à part le comportement déplorable de Frédéric.
Mais putain fermez vos gueules , j'aimerais bien vous y voir vous . J'aurais bien manger chez elle MOI
Pff que des idiots sur ce site .
En plus elle est 3 eme de classement Contrairemen a la vieille megere de lundi qui est derniere et qui avait fait un menu de terroir
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